منتديات اسود الرافدين
مرحبا بك ايها الزائر الكريم اذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك واذا كنت عضو
فنتشرف بدخولك الىـــ
*منتديات اسود الرافدين*


مرحبا بك معنا يا زائر في اسود الرافدين
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة
اسد جديد
اسد جديد
avatar

عدد المساهمات : 25
نقاط : 65
السٌّمعَة : 0
العمر : 30

مُساهمةموضوع: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الجمعة يناير 22, 2010 9:57 am

كريمة القهوة
نحتاج

3 بيضات
ملعقة طعام قهوة بودر
قليل من بودرة الشكولاته
100 غ سكر مطحون
2/1 لتر حليب
2ملعقة نشا
الطريقة

في الخلاط نخلط القهوة والبيض والسكر والنشا والحليب وبعد ان نخلطهم جيدا نضيف اليهم بودرة الشكولاته
ونعيد الخلط قليلا




هذا الشكل بعد الخفق


ثم نرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل الخليط الى ان يغلض






تقدم اما كحشوة لتارت او تصب في الصحن تقديم الحلويات او تبرد وتقدم ككاستر
طبعا اذا بردت ممكن يزين بها وجه الكيكات






كريمة النوتيلا
المقادير



150 غ سكر
حوالي الفنجان كريمة الخفق
50 غ زبدة
5 ملاعق طعام ماء
2ملاعق النوتيلا
الطريقة

نقوم اولا باذابة الزبدة في المايكروويف ثم بعد اخراجها نضيف اليها كريمة الخفق
والنوتيلا مع سرعة ضربهما بالشوكة ويفضل في الخلاط ولكن بسرعة لتنسجم المقادير قبل
ان تبرد الزبدة







المرحلة الثانية

ناخذ السكر ونضعه في قدر مع الماء ثم نرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل وعندما يصل
الى اللون المرغوب به نضيف خليط النوتيلا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير
(وان احسست بتكتلات دعي الخليط على نار خفيفة وسيذوب من تلقاء نفسه

















وهذي نتيجة العمل بعد ان يبرد



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
asaudalravedin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 284
نقاط : 468
السٌّمعَة : 1
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الجمعة يناير 22, 2010 12:48 pm



واااااااو شكلها يجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://asaudalravedin.ahlamontada.com
فرح همساس
اسد مشارك
اسد مشارك
avatar

عدد المساهمات : 131
نقاط : 169
السٌّمعَة : 0
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الثلاثاء يناير 26, 2010 4:12 am

شكلها جداب رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جواهر
اسد جديد
اسد جديد
avatar

عدد المساهمات : 15
نقاط : 17
السٌّمعَة : 0
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الإثنين فبراير 01, 2010 4:43 pm

شكرا على الموضوع عجبني كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
asaudalravedin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 284
نقاط : 468
السٌّمعَة : 1
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الأربعاء فبراير 03, 2010 11:26 am

شكرا موضوع جميل جدا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://asaudalravedin.ahlamontada.com
جواهر
اسد جديد
اسد جديد
avatar

عدد المساهمات : 15
نقاط : 17
السٌّمعَة : 0
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )   الإثنين يوليو 26, 2010 11:47 am

mercie
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كريمات متنوعة لحشو التارت (بالصور )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسود الرافدين :: الطبخ والحلويات :: الحلويات-
انتقل الى: